El pollo, el huevo y la gallina
El dilema de la cubanidad se reproduce una vez más, metafóricamente hablando, en una noticia de Prensa Latina (PL) fechada ayer, a la que accedí a través de Penúltimos Días. Produjeron en su momento la vaca que daba más leche en el mundo (Ubre Blanca), y ahora no pueden comerse tranquilamente el huevo más grande del planeta (según se dice). Salen a agitarlo como una bandera.
¿Qué es primero, lo cubano o su supervivencia? Sin ser, lo cubano no puede sobrevivir, pero para sobrevivir –para avanzar, única forma de sobrevivir decentemente- necesita dejar de ser lo que ahora mismo es. Convertirse en algo más flexible, humilde, moderno, acumulativo. ¿Luego entonces qué es primero, el huevo o la gallina?
Reproduzco la nota completa, cortesía de http://www.penultimosdias.com/
Textual: Gallina cubana pone el huevo más grande del mundo
La Habana, 8 jul (PL) Una gallina cubana puso un huevo de 171 gramos, considerado el más grande del mundo y probable Record Guinnes, de ser homologado, anunció hoy una radioemisora local.
La campeona supera en 31 gramos la marca nacional impuesta en el 2004 por una gallina criolla de la oriental ciudad de las Tunas que murió en el intento al poner un huevo de 148 gramos.
La nueva recordista cubana, que salió viva del intento, también superó en un gramo a una plumífera de Lanzarote, España, actualmente registrada en el libro británico con un huevo de 170 gramos, logrado en noviembre del pasado año.
Según los especialistas, un huevo de gallina se considera extra grande si alcanza un peso de 75 gramos.
El super huevo de la nueva reina cubana se halla expuesto al público en la televisora Solvisión, ubicada en la ciudad de Guantánamo, la más oriental del país, donde se espera por especialistas que homologuen al mundo la nueva marca.
Algunos vecinos especulan que la gallina que hoy centra la atención de los guantanameros probablemente tuvo amoríos con un avestruz, dado el tamaño del histórico huevo.
De cómo comerse el pollo
un texto de Idamanda Rosael
Desde la más remota antigüedad, la cuestión de cómo comerse el pollo ha desafiado la imaginación de generaciones de hombres. En su momento, en Cuba Inglesa el debate trascendió los mentideros políticos para saltar a las urnas, democratizándose.
A escala internacional, de haberse aprobado socialmente –formalmente- la figura del pollo que se come con la mano, hoy muchos podrían chuparse los dedos sin mayores sobresaltos.
Ello trae a colación una interrogante adicional. La de cómo comerse el pollo sin chuparse los dedos. Asunto enrevesado, y arduo, donde los haya.
Enigma entre dos aguas: cómo no chuparnos los dedos luego de comernos el pollo con la mano. Un enigma resuelto desde hace mucho tiempo en Cuba Inglesa.
“Que el pollo se pueda, y se deba, comer con la mano” (Decreto 68, de febrero de 1965). Es decir, coger con la mano y comer con la boca.
Que en el restaurante, uno sea uno. La persona auténtica, incombustible, apetecible. Como el pollo mismo.
Como el pollo a la jardinera.
13 Comentarios
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13 por www.tusdescargasfull.com (Usuario no autenticado) 25/02/2009 18:33
www.tusdescargasfull.com
12 por CELIA SANCHES (Usuario no autenticado) 11/07/2008 7:28
LE SALIO COMPETENCIA A LA GALLINA: http://tirofijomalanga.blogspot.com/2008/07/nuevo-record-doble.html
11 por Arq. Alfredo Echeverria (Usuario no autenticado) 10/07/2008 23:34
DEL POLLO, EL HUEVO, LA GALLINA, Y DE LA DAMA Y EL MINOTAURO Las reflexiones sobre el Pollo y el Minotauro, irremediablemente se entrelazan a traves del imperecedero folklore cubano. Ellas son el reflejo del apego simbolico caracteristico de las manifestaciones politicas extremas que traducen la realidad en una aberracion surrealista. El huevo cubano deja de tener algun valor alimenticio para convertirse en una forma de reafirmacion viril o de hastio. Ese gigante y alucinante huevo revolucionario es solo una expresion esquizoide que trata de empanar una innata cobardia civica. De ese huevo solo saldra una famelica gallina, cuyo destino es el de ser una gallina y nada mas. El cuerno cubano es mucho mas que una prolongacion osea. Para algunos, dentro y fuera del islote, el ser un minotauro es afortunado por solo tener un tarro. Pero, no por eso se deja de ser cornudo. Aparentemente, la dama, como asfodelo toda en blanco, presenta un reto al triste espectaculo ovarico sin temor a la grotesca figura del minotauro. Fue ella, que por rechazar ser un vomito apocaliptico, cobra la virilidad del huevo cubano sin temer las cobardes amenazas del minotauro.
10 por J.Campos (Usuario no autenticado) 09/07/2008 22:53
Típico de lo único que se puede publicar sin permiso en la prensa cubana. Todo lo que sea hecho en Cuba (en este caso no hubo que preguntarse si la gallina no estaría al servicio del imperialismo) y que parezca lo más grande, lo bárbaro, va derecho a primera plana sin consultar a nadie. Total, nadie en el mundo va a leer eso y pensar ¿Y en Cuba cualquiera puede comprar los huevos que quiera comer? Qué manera de querer ser algo sin serlo..! Cada vez que veo a alguien tildando a los cubanos de no ser serios me acuerdo de Enrisco, y lo que él dice acerca de que lo único que no debíamos haber cogido jamás en serio era lo que decía aquel pandillero en jefe acerca de hacer la robolución.
9 por Espartaco (Usuario no autenticado) 09/07/2008 22:38
Con respecto a las estadísticas del libro de guinness, ultimamente el gobierno de Cuba tiene obsesión en colocar de todo. No sé si es la necesidad de publicitarse como algo extraordinario, son capaces de haber puesto a un avestruz a violar a una infeliz gallina con tal de deslumbrar. No se si es premeditado sabiendo la trascendencia de las estadísticas, el anhelo de prevalecer en el futuro como cosas del tiempo ido de la revolución. En realidad nada aporta al bienestar del pueblo semejantes atrofiamientos aviarios, como no sea la importación de grandes cantidades de avestruces para que el pueblo tenga revoltillos y tortillas a la orden del día.
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