Nochevieja
La fiebre, que llegó a rozar los cuarenta grados, se esfumó al alba.
Doloroso estado, y también dichoso. Los hipocondríacos de mi estatura nos entregamos, cuando la cabeza arde con esos calores, a imaginar la muerte, a medirla y hasta a pedirla un poco.
Salido ya del estado febril, aunque todavía desmadejado, pero ya capaz de arreglármelas con la laptop sin ayuda, tengo la certeza de que las larguísimas, tal vez demasiadas, horas ardiendo me ayudaron a encontrar respuestas a un buen puñado de preguntas para dar fin en 2008 a la Maximal Bildung que me ha ocupado intensamente estas últimas dos semanas.
Es magnífica noticia para acabar el año.
Ahora tan solo me falta aprovechar las próximas ocho horas para recuperarme y ser capaz de subir a un taxi que me lleve al encuentro de la prometedora cena que me espera esta Nochevieja.
¡Feliz 2008 para todos!
MENÚ PARA NOCHEVIEJA
ENTREMESES
OSTRAS
SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
ARANCHINI (con arroz, berenjena, espinaca, carne)
MONTADITO DE ESCALOPINI DE TERNERA CON GAMBAS
ENSALADA DE PULPO
CREMA CALABAZA
GULASH AL AJILLO
VOL-AU-VENT VARIADOS (con espinacas, gorgonzola, salmón, queso)
SORBETE DE MANDARINA
PRIMER PLATO
FAZZOLETTI EN SALSA DE NUECES
RISSOTO AL CHAMPÁN CON CAVIAR
TAGLIATELLE CON SETAS
SEGUNDO PLATO
LANGOSTA RELLENA CON BROCHETA DE LANGOSTINOS
POSTRE DE LA CASA
VINOS
AGUA
CAVA
REFRESCOS
6 Comentarios
6 por Max de Robespierre (Usuario no autenticado) 02/01/2008 11:20
Entiendo Jorge tu desgracia con esa gripa que te aqueja. Yo pasé por lo mismo pero sin fiebre, porque estoy vacunado, pero la terrible tos me ha dejado un fuerte dolor en el costillar cuando respiro ("siento bajo mis talones el costillar de Rocinante," ¿donde lei eso una vez?).
Muy bueno el menu, pero...¿y el paté? ¿cuantos tipos de queso?
Saludos, y parece que el nuevo año 2008 (año "del muerto") ha empezado bien con el ridículo que ha hecho Hugo Chávez en la tierra colombiana. !Bien por Uribe!
Saludos
5 por yo lo vi (Usuario no autenticado) 31/12/2007 20:00
Ese menú se me parece al que ofrecía el Coma andante a sus compinches extranjeros los fines de año en una cena muy especial donde el recomendaba los camarones a lo pobre, digo, los camarones para ellos y los cascarones pa' los pobres
4 por zun-zun (Usuario no autenticado) 31/12/2007 18:00
No entiendo la importancia de su menú de fin de año, quizás tenga algún plato ó sabor novedoso que mis atrofiadas pupilas no valoren en su justa medida, sea como sea feliz año para usted y todos los cubanos de la isla y del exterior, que 2008 traiga mucha libertad ,pan, trabajo y fiesta.
3 por Isis Wirth (Usuario no autenticado) 31/12/2007 18:00
Qué bueno que la fiebre pasó. Felicidades por Maximal Bildung, y por el nuevo año.
Qué excelente menú.
2 por El Deprimido (Usuario no autenticado) 31/12/2007 18:00
Estimado Ferrer: Mis parabienes por el año nuevo y la fuga de su estado febril. Una pregunta: Ese gulash al ajillo que menciona en el menú de Nochevieja ¿se hace con carne de preso político? ¿Lleva salsa estalinista? ¿Se rocía con un buen Chateau Moratinos? ¿Acaso se combine con turrón Pérez Roque?
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