Estudio: 'Un trabajador necesita más de una semana para comprar una caja de leche en polvo'
El texto analiza y compara 'el poder adquisitivo de los hogares y la población económicamente activa en Cuba' con los de Costa Rica, Honduras y República Dominicana.
Un trabajador promedio en la Isla necesita una semana entera de trabajo para adquirir una libra de mantequilla, poco más de una semana para comprar una caja de leche en polvo de 400 gramos y dos días para comprar una libra de pollo, según un estudio presentado por el Instituto de Estudios Cubanos y Cubanoamericanos (IECC) de la Universidad de Miami.
Patrocinada por la Fundación para los Derechos Humanos en Cuba y el Cuba Study Group, la investigación concluye que "la compra de la mayoría de los alimentos incluidos en la Canasta Básica de Alimentos representa un reto enorme para gran parte de los hogares y personas ocupadas" en la Isla.
Según el estudio, dos factores fundamentales inciden en esta situación. Por un lado, "la insuficiencia de los salarios y pensiones, los cuales en su mayoría se pagan en la (devaluada) moneda nacional". Por otro, "los precios relativamente altos que prevalecen en los mercados agropecuarios, las tiendas de recaudación de divisas y el sector informal".
El documento, titulado "Análisis Comparativo del Poder Adquisitivo en Cuba", analiza y compara en 56 páginas "el poder adquisitivo de los hogares y la población económicamente activa (PEA) en Cuba con el poder adquisitivo de los hogares y personas ocupadas en Costa Rica, Honduras y la República Dominicana".
Los datos obtenidos revelan que "existen grandes diferencias" entre los tres países, "particularmente pronunciadas en el caso de los productos lácteos, las carnes, las grasas y las verduras y frutas incluidas en la Canasta Básica de Alimentos".
La investigación estuvo dirigida por el profesor de Economía de Lehman College, de la Universidad de la Ciudad de Nueva York; Mario González-Corzo, investigador asociado del IECC, y Susel Pérez, coordinadora del Proyecto sobre la Transición en Cuba, de esa institución.
Otros datos del estudio arrojan que mientras el trabajador cubano tiene que dedicar 15,8 horas de trabajo para comprar una libra de carne de pollo; esa misma compra requiere para el costarricense 2,1 horas; para el hondureño 1,8 horas y para el dominicano 4,5 horas.
Una situación similar en la adquisición de costillas de puerco: 20,5 horas de trabajo en Cuba, 1,9 en Costa Rica, 3,0 horas en Honduras y 7,6 horas en República Dominicana.
En el caso de las carnes, el texto apunta que en la Isla "no fue posible obtener datos e información con relación a la disponibilidad y precios (minoritarios) de la carne bovina (o de res) debido a las restricciones existentes que limitan la venta de estos productos y al hecho de que la (insuficiente) producción nacional esta principalmente destinada al turismo internacional".
Asimismo, para comprar una caja de leche en polvo de 400 gramos, en Cuba, el trabajador promedio requiere emplear 57, 5 horas; en Costa Rica 1,1 hora; Honduras 5,4 horas y República Dominicana 11,4 horas.
"Para comprar una libra de cebolla, el trabajador promedio cubano tiene que sacrificar 7,5 horas de trabajo, comparado con 0,3 horas (0,04 días) de trabajo en caso del trabajador promedio costarricense, 0,9 horas (0,12 días) de trabajo en el caso del trabajador promedio hondureño, y 3,8 horas (0,46 días) de trabajo en el caso del trabajador promedio dominicano", detalla el estudio.
Los productos de la Canasta Básica que se incluyen en el estudio son lácteos, carnes, avícolas, granos, cereales, azúcar, grasas, verduras y frutas.
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