Marabú versus arroz

"El arroz llegará a más de medio millón de quintales, la leche vacuna a sesenta millones de litros, la carne porcina casi a 700.000 toneladas, la ovina caprina duplicará su producción con casi 700 toneladas, y el pescado de agua dulce alcanzará las 170 toneladas", dijo a los medios Antonio Delgado, presidente de la Asociación de Agricultores (ANAP) de Camagüey; pero todo en tiempo futuro.

Según datos oficiales, con sólo el 13,42% de la tierra cultivable en sus manos, en 2008, los campesinos camagüeyanos produjeron el 63% de las viandas cosechadas en ese territorio.

El Estado ha priorizado los cultivos hortícolas, protegidos en el llamado "programa de agricultura urbana", dirigido por Adolfo Rodríguez, que produce "grandes volúmenes" de hojas de lechuga, rábanos, incluso tomates y ajíes; pero los cubanos son gentes de yuca con mojo, plátano macho y arroz con frijoles.

"Hay que producir comida para el caldero", dijo en un arranque de "sinceridad raulista" el primer secretario del Partido en Camagüey, Julio García Rodríguez, en alusión a cifras narcisistas de producción que no validan los almuerzos ni sostienen las cenas.

Hace unas semanas, en Cienfuegos, Orlando Lugo Fonte, presidente nacional de la ANAP, dijo que más de 150.000 campesinos cultivan arroz. Al unísono, CUBAENCUENTRO.com visitó el mercado agropecuario Hatibonico, de Camagüey, pero no encontró ni un grano de arroz.

Por otra parte, el dependiente del complejo agroindustrial Ruta Invasora, del municipio de Vertientes, dijo entonces que hacía más de dos semanas que no recibían ni una libra y "sólo vendían afrecho para cerdos, a sesenta pesos el saco".

En el mercado Hatibonico, en las afueras de la capital provincial, una libra de boniato cuesta dos pesos. Un boniato puede pesar una libra. En el centro de la ciudad, tres boniatos importan cinco pesos; una tajada de calabaza, dos; dos pepinos grandes o tres medianos, cinco; y un plátano macho, 2,50.

Para la gente del campo, las cosas tampoco están mejores.

En las tiendas recaudadoras de divisas, un sembrador de arroz, obligado a levantar diques, deberá pagar 10,65 CUC por una pala; esto es, unos 266 pesos en moneda nacional. Un hacha cuesta 10 pesos convertibles, un destral, 5; un azadón, 10,55; una guadaña, 5,65; un par de botas de agua, 8,85, y las herraduras para el caballo, 4 CUC.

"Yo no estoy dispuesto a pagar 250 pesos por un hacha para tumbar marabú", dijo un campesino. Pero lo cierto es que otros si lo están dispuestos: "Quien quiera comer de este arroz, tendrá que pagarlo. No se preocupe, en esta terraza hay dinero para unas cuantas palas", dijo otro agricultor mientras guiñaba un ojo.

Detrás del asunto existe una verdad inobjetable: el Estado entrega "tierras ociosas" y a la vez intenta recaudar divisas, a costa de la gente del campo; pero, al final, son los ciudadanos de a pie (de las ciudades) quienes tienen que pagar dichas cuentas. O, como siempre pasa, habrá menos arroz en las mesas y más marabú en el campo.

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